Tra le innumerevole preparazioni a cui si presta questo prezioso ortaggio, è veramente degna di nota questa semplice ricetta, di una facilità estrema e di una bontà eccezionale.
Per cucinare la zucca al forno (la qualità migliore, per questo piatto specifico, è quella mantovana) non serve togliere la buccia, ma darle solo una bella pulita internamente e poi una veloce sciacquata con acqua fredda.
In pochi passaggi otterrai uno squisitissimo snack, o un contorno gustoso o uno spuntino vegetariano.
E’ un’idea pratica per un buffet quando il tempo è poco, inoltre la zucca sprint è buona anche fredda.
Se vuoi provare a fare anche tu la zucca al forno ti lascio la ricetta qui sotto…