Il liquore Rossana caramello salato è un delizioso liquore dal gusto morbido e piacevole.
Per prepararlo utilizzeremo le caramelle Rossana al caramello salato della Perugina, che donano al liquore un gusto raffinato e inconfondibile.
La preparazione è difficile?
La preparazione del liquore Rossana caramello salato è molto semplice. Facciamo sciogliere molto bene le caramelle nel latte e panna, poi lasciamo riposare e raffreddare completamente il composto prima di unire l’alcol.
Un liquore che conquista
Per scoprire la bontà di questo liquore, non resta che provare a farlo. Un delizioso fine pasto, dolce ma non stucchevole, delicato e non aggressivo, ideale per accompagnare biscotti e gelati. Un regalo di classe home made, gradito ed apprezzato.
Come si conserva?
I liquori che contengono panna o latte richiedono la conservazione in un luogo fresco (frigorifero) per un periodo non troppo lungo. In casa nostra il liquore Rossana caramello salato non dura mai molto tempo, perché piace troppo…
Ingredienti
- 300 g caramelle caramello salato
- 250 ml panna fresca
- 300 ml latte intero a lunga conservazione
- 150 ml alcol 95°
Procedimento
- Scartiamo le caramelle e inseriamole in una casseruola assieme al latte e alla panna
- portiamo la casseruola su fuoco medio e con l’ausilio di un mestolo le sciogliamo del tutto
- facciamo raffreddare completamente il composto
- uniamo l’alcol e mescoliamo bene
- con l’aiuto di un colino a maglie strette filtriamo il liquore e imbottigliamo.
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