Preparare gli zuccherini alcolici spiritosi è divertentissimo, abbiamo a disposizione una montagna di zollette, spezie, zeste di arance, limone o mandarino e fiori essiccati.
Prendiamo dei vasetti lavati, sterilizzati ed asciutti, inseriamo a strati le zollette e le spezie che desideriamo, copriamo tutto con l’alcol e lasciamo riposare almeno una settimana, in maniera che lo spirito profumi dell’aroma rilasciato dalle sostanze inserite.
Che spezie usare
Procedimento
Per preparare gli zuccherini alcolici spiritosi abbiamo bisogno di pochi ingredienti: zollette, spezie e alcol. Successivamente chiudiamo i vasi con il coperchio e controlliamo il livello dell’alcol; se si abbassa, ne aggiungiamo un po’.
Conserviamo i barattoli in un luogo fresco.
Gli zuccherini alcolici sono un’ottima idea per un regalo homemade, in particolar modo nel periodo natalizio, oppure sono graditissimi per concludere in maniera spiritosa un pranzo o cena in compagnia.
Ingredienti
- piccole zollette di zucchero
- alcol etilico 95°
- fiori di lavanda essiccati
- foglie di menta fresche
- scorza di limone
- cardamomo
- scorza di arancia
- stecca di cannella
Procedimento
- In barattoli di vetro sterilizzati ed asciutti disporre le zollette. A strati alterniamo con le spezie aiutandoci con un bastoncino.
- Versiamo l’alcol fino a coprire le zollette.
- Chiudiamo con tappo a vite o ermetico e lasciamo riposare.
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