Un'idea per un una festa
La Glassa alla Panna Blue, anche utilizzando colori differenti, è perfetta nel caso di una festa di compleanno, una festa per i bambini, a Carnevale o qualunque altra occasione in cui non stona una nota di colore, o vogliamo dare un impatto visivo ‘alternativo’ al nostro dolce.
Naturalmente, potete realizzare anche la versione ‘normale’ della glassa quando ‘non è il caso di osare’ con effetti speciali
COME FARE LA GLASSA ALLA PANNA
Per realizzare la Glassa alla Panna Blue, procuratevi una ciotola dal bordo alto ed un paio di fruste elettriche, meglio se messe per 20 minuti in congelatore e dello zucchero a velo.
Per ottenere il miglior risultato, montate la panna fino a che risulterà gonfia ma non solida.
Ingredienti:
- 125 ml panna vegetale zuccherata a lunga conservazione
- 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
- puntina di vaniglia in polvere o qualche goccia di estratto
- colorante alimentare
Procedimento
1 – Versiamo la panna nella ciotola, insieme allo zucchero a velo, alla vaniglia ed al colorante alimentare;
2 – azioniamo la velocità media affinché la panna risulti semimontata, quindi soffice, ma non liquida;
3 – decoriamo il dolce con una spatola o sac a poche.
Abbinamento suggerito
Consigliata su: torta pere e cioccolato.
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